Вентиляция в кухне: выбираем вытяжку
Согласно санитарным нормам, воздух в кухне должен полностью обновляться 10-12 раз в день. Однако держать форточку постоянно открытой и зимой, и летом проблематично. На помощь приходят кухонные вытяжки. Сегодня это не только средство поддержания свежести и чистоты воздуха. Вытяжка — это украшение любой кухни, она придает помещению стильный и современный вид.
Как выбрать вытяжку? На что следует в первую очередь обратить внимание, а какие моменты можно признать несущественными?
Во-первых, некоторые вытяжки соединены с вентиляционной шахтой, а некоторые работают по системе рециркуляции, то есть забирают воздух из кухни, очищают и снова выбрасывают в помещение.
Вытяжки, работающие по системе рециркуляции, как правило, имеют плоскую форму. Крепятся они к стене или потолку над плитой. Это самые маломощные, но и наиболее дешевые вытяжки. Кстати, на российских кухнях высокая мощность вентиляции не очень-то важна: пространство кухни, как правило, весьма мало, а именно на него следует ориентироваться при подборе необходимой мощности.
Кстати, рассчитать необходимую мощность вытяжки очень просто. Рассчитайте объем воздуха в Вашей кухне (для этого площадь помещения умножьте на величину высоты потолка). Полученную цифру умножьте на 12 (столько "обновлений" воздуха в день, по медицинским нормам, вполне хватит).
Вытяжки, соединенные с вентиляционной шахтой, как правило, имеют куполообразную форму, реже встраиваются в кухонный шкафчик над плитой. Последний вариант мало популярен, так как прятать такую красоту большинству не хочется. Вытяжки, соединяемые с шахтой, дороже и сами по себе, и в плане монтажа. Впрочем, как правило, их приобретают вместе с плитой и духовым шкафом, тогда их установка включается в общую стоимость установки оборудования и обойдется недорого.
При выборе такого типа вентиляции обязательно обратите внимание, есть ли у вытяжки антивозвратный клапан. Если он отсутствует, воздух, выброшенный в вентиляционную шахту, будет снова попадать в кухонное помещение, распространяя все тот же запах.
Существуют также комбинированные вытяжки, соединяющие в себе качества обеих систем.
При выборе следует обратить внимание на фильтр, используемый системой вентиляции. Фильтры подразделяются на жировые и угольные.
Жировые фильтры улавливают и задерживают частицы жира и продукты горения газа. Такие фильтры изготавливаются из алюминиевой фольги или сетки или из синтетического материала. Последние являются одноразовыми и подлежат периодической замене, как правило, раз в полгода.
Угольные фильтры, помимо мелких взвешенных частиц, улавливают запах. Они также подлежат замене раз в полгода.
Также необходимо обратить внимание на уровень шума вытяжки. Абсолютно бесшумных систем, увы, не бывает. Хорошо, если есть регулятор мощности: тогда можно будет подбирать нужное соотношение мощности и шума в зависимости от ситуации.
Вытяжка устанавливается в 80-85 см над плитой. Ее лучше заземлить, иначе во время скачков напряжения, которые бывают практически в каждом доме, может сломаться мотор или электронный блок. Ни в коем случае нельзя сужать вентиляционную трубу, иначе она может засориться.
Манометры купить в Москве.